RU
Каталог

Отчет по учебной практике на Новгородском пищекомбинате

Продаж: 1
Возвратов: 0

Загружен: 05.11.2006
Содержимое: 61105172815433.zip (33,75 Кбайт)

Описание товара

Отчет о летней учебной практике на Новгородском пищекомбинате. Цех производства колбас.
Введение 3
История пищекомбината 3
1. Ассортимент 4
2. Технические требования 4
2.1. Рецепты 6
2.2. Маркировка 7
2.3. Упаковка 8
3 Технологический процесс 8
3.1. Подготовка сырья 8
3.2. Размораживание мясо 9
3.3. Обвалка и жиловка мяса 9
3.4. Посол мяса 9
3.5. Подготовка вспомогательных материалов и пряностей. 10
3.6. Приготовление колбасного фарша 12
3.7 Наполнение оболочек фаршем и вязка колбас. 12
3.8. Термическая обработка вареных колбас 13
3.9. Контроль производства вареных колбасных изделий 14
3. Транспортирование и хранение 14
3.1 Транспортирование 14
3.2 Хранение 14
4. Выводы и предложения 15

Дополнительная информация

15 стр.

Отзывы

0
Отзывов от покупателей не поступало.
За последние
1 мес 3 мес 12 мес
0 0 0
0 0 0
В целях противодействия нарушению авторских прав и права собственности, а также исключения необоснованных обвинений в адрес администрации сайта о пособничестве такому нарушению, администрация торговой площадки Plati (http://www.plati.com) обращается к Вам с просьбой - в случае обнаружения нарушений на торговой площадке Plati, незамедлительно информировать нас по адресу support@plati.com о факте такого нарушения и предоставить нам достоверную информацию, подтверждающую Ваши авторские права или права собственности. В письме обязательно укажите ваши контактные реквизиты (Ф.И.О., телефон).

В целях исключения необоснованных и заведомо ложных сообщений о фактах нарушения указанных прав, администрация будет отказывать в предоставлении услуг на торговой площадке Plati, только после получения от Вас письменных заявлений о нарушении с приложением копий документов, подтверждающих ваши авторские права или права собственности, по адресу: 123007, г. Москва, Малый Калужский пер. д.4, стр.3, Адвокатский кабинет «АКАР №380».

В целях оперативного реагирования на нарушения Ваших прав и необходимости блокировки действий недобросовестных продавцов, Plati просит Вас направить заверенную телеграмму, которая будет являться основанием для блокировки действий продавца, указанная телеграмма должна содержать указание: вида нарушенных прав, подтверждения ваших прав и ваши контактные данные (организиционно-правовую форму лица, Ф.И.О.). Блокировка будет снята по истечение 15 дней, в случае непредставления Вами в Адвокатский кабинет письменных документов подтверждающих ваши авторские права или права собственности.

Партнерам: 1 $ — как заработать
Оплатить с помощью:
с "Правилами покупки товаров" ознакомлен и согласен