RU
Каталог

Разработка программ организации питания при формировани

Продаж: 0
Возвратов: 0

Загружен: 22.12.2014

Описание товара

Тема диплома:
Разработка программ организации питания при формировании пляжных туров на территории Ульяновской области

260501.65 - Технология продуктов общественного питания
Диплом в наличии
ID товара: 114

Выпускная квалификационная работа на тему «Разработка программ организации питания при формировании пляжных туров на территории Ульяновской области». состоит из 85 страниц, включает в себя 3 таблицы, 8 рисунков (в т.ч. в приложениях), 3 приложения.
Актуальность темы дипломного исследования заключается в том, что Формирование организационно-экономической системы пляжного туризма призвано обеспечить нивелирование диспропорций регионального развития, обеспечить адекватное использование его туристских ресурсов. Тем самым создается возможность, учитывая требования самой перспективной группы для развития пляжного туризма - молодежи, максимально полно удовлетворять потребности данной группы потребителей.
Объект исследования - система питания в пляжном туризме. Предмет исследования – особенности организации системы питания в пляжном туризме. Цель работы – разработать программу организации питания при формировании пляжного тура на территории Ульяновской области.
Практическая значимость работы состоит в том, что разработанные предложения можно использовать для совершенствования организации мероприятий пляжного туризма.
Ключевые слова: пляжный туризм, организация питания, программа питания.

Оглавление
Введение……………5
Глава 1 Основы организации питания при формировании пляжных туров...........8
1.1 Общие требования к организации питания …….8
1.2 Требования, предъявляемые к питанию, различных групп населения..11
1.3 Питание молодых людей в период пляжного тура ……26
1.4 Организация питания во время пляжного тура……….33
Глава 2 Организация питания при формировании пляжных туров на территории Ульяновской области ……..38
2.1 Общая характеристика туризма региона ………...........38
2.2 Организация и обслуживания питания туристов …………...42
2.3 Методы и формы обслуживания питания туристов ………..49
Глава 3 Перспективы организации питания при формировании пляжных туров на территории Ульяновской области.59
3.1 Преимущества и недостатки организации питания ………..59
3.2 Предложения по организации питания молодежи ……….60
3.3 Расчетная стоимость предложенного рациона……………….69
Заключение…………………………………………………………..72
Библиография………………………………………………………..76
Приложения
Введение
Актуальность темы. Туризм активно влияет на развитие экономики и ее структурную перестройку, а также смену приоритетов, в т.ч. социальных, увеличивая вклад в общее экономическое благосостояние населения. В системе мирового туристского развития особое и значительное место на сегодняшний день отводится пляжному туризму. Во всей системе мирового туризма его доля ежегодно увеличивается на 1,5%. Значительно изменилась и структура возрастного состава туристских потоков. Теперь доля путешествующих лиц до 30 лет занимает более 40 % туристских потоков.
Пляжный туризм развивает наиболее динамичный и активный элемент производительных сил региона и потому способствует повышению ресурсного потенциала в целом.
Пляжный отдых в современных условиях закономерно становится необходимой частью жизни человечества. Все больше детей и взрослых, женщин и мужчин регулярно отдыхают на пляже. Все более широко развивается туризм с целью посещения спортивных соревнований, спортивных зрелищ, конгрессов и семинаров спортивной науки.
Формирование организационно-экономической системы пляжного туризма призвано обеспечить нивелирование диспропорций регионального социально-экономического развития, значительных инновационных изменений, обеспечить адекватное использование его туристских ресурсов. Тем самым создается возможность, учитывая требования самой перспективной группы для развития пляжного туризма - молодежи, максимально полно удовлетворять потребности данной группы потребителей и, таким образом, сформировать устойчивый спрос при соблюдении основополагающих принципов использования...

Дополнительная информация

Сразу после оплаты вы получите форму для заполнения регистрационных данных, в которой должны будете заполнить следующие поля:

- Фамилия Имя Отчество;
- Адрес электронной почты (email);

Эти данные будут переданы продавцу для завершения сделки купли-продажи товара.

Отзывы

0
Отзывов от покупателей не поступало.
За последние
1 мес 3 мес 12 мес
0 0 0
0 0 0
В целях противодействия нарушению авторских прав и права собственности, а также исключения необоснованных обвинений в адрес администрации сайта о пособничестве такому нарушению, администрация торговой площадки Plati (http://www.plati.com) обращается к Вам с просьбой - в случае обнаружения нарушений на торговой площадке Plati, незамедлительно информировать нас по адресу support@plati.com о факте такого нарушения и предоставить нам достоверную информацию, подтверждающую Ваши авторские права или права собственности. В письме обязательно укажите ваши контактные реквизиты (Ф.И.О., телефон).

В целях исключения необоснованных и заведомо ложных сообщений о фактах нарушения указанных прав, администрация будет отказывать в предоставлении услуг на торговой площадке Plati, только после получения от Вас письменных заявлений о нарушении с приложением копий документов, подтверждающих ваши авторские права или права собственности, по адресу: 123007, г. Москва, Малый Калужский пер. д.4, стр.3, Адвокатский кабинет «АКАР №380».

В целях оперативного реагирования на нарушения Ваших прав и необходимости блокировки действий недобросовестных продавцов, Plati просит Вас направить заверенную телеграмму, которая будет являться основанием для блокировки действий продавца, указанная телеграмма должна содержать указание: вида нарушенных прав, подтверждения ваших прав и ваши контактные данные (организиционно-правовую форму лица, Ф.И.О.). Блокировка будет снята по истечение 15 дней, в случае непредставления Вами в Адвокатский кабинет письменных документов подтверждающих ваши авторские права или права собственности.

Партнерам: 7,82 $ — как заработать
Оплатить с помощью:
с "Правилами покупки товаров" ознакомлен и согласен