RU
Каталог

Совершенствование стратегии управления гостиницей

Продаж: 0
Возвратов: 0

Загружен: 11.11.2009
Содержимое: текст (39 символов)

Описание товара

«Совершенствование стратегии управления гостиницей на основе анализа и оценки
конкурентных преимуществ организации»
(на примере гостиницы “Новотель Санкт-Петербург Центр”)

Дополнительная информация

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
РАЗДЕЛ I. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «НОВОТЕЛЬ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ЦЕНТР» 8
1.1. Общая характеристика объекта проектирования 8
1.2. Анализ материально-технической базы 10
1.3. Экономический анализ хозяйственной деятельности гостиниц 18
1.3.1. Анализ цен 19
1.3.2. Анализ загрузки и показателей удельной доходности 20
1.3.3. Анализ доходов 21
1.3.4. Анализ затрат 22
1.3.5. Анализ итоговых показателей хозяйственной деятельности 22
1.4. Анализ системы управления 23
1.4.1. Организационная структура управления 23
1.4.2. Анализ управления персоналом 29
1.4.3. Система управления качеством 36
1.5. Анализ стратегического положения гостиницы 39
1.5.1. Анализ макросреды 39
1.5.2. Анализ потребителей 39
1.5.3. Анализ действующей стратегии, сильных и слабых сторон гостиницы 42
1.5.4. Анализ гостиничного продукта конкурентов 44
1.5.5. SWOT-анализ 47
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ I 50
ГЛАВА II. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА И ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ 51
2.1. Основы стратегического менеджмента 51
2.2. Стратегия и конкурентное преимущество 55
2.3. Методы анализа и оценки конкурентных преимуществ 68
2.3.1. Интегральная оценка конкурентных преимуществ 68
2.3.2. Систематизация конкурентных преимуществ: конкурентная карта рынка 69
2.3.3. Методы комплексной оценки конкурентоспособности 71
2.4. Конкурентный анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга 75
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ II 85
РАЗДЕЛ III. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ 87
3.1. Обоснование направлений совершенствования стратегии управления гостиницей на основе анализа и оценки конкурентных преимуществ 87
3.2. Совершенствование стратегии реализации преимущества местоположения 88
3.3. Совершенствование стратегии предоставления конференц-услуг 97
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ III 108
РАЗДЕЛ IV. УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА 110
4.1. Виды предпринимательских рисков и способы управления ими 110
4.2. Методы анализа и измерения рисков 114
4.3. Анализ чувствительности проектных решений к изменениям параметров внешней среды 117
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ IV 119
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 120
ЛИТЕРАТУРА 124
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Материально-техническая база гостиницы 128
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Услуги по организации и проведению конференций 131
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Экономический анализ хозяйственной деятельности гостиницы 135
ПРИЛОЖЕНИЕ 4. Анализ численности персонала гостиницы 147
ПРИЛОЖЕНИЕ 5. Анкета оценки качества 150
ПРИЛОЖЕНИЕ 6. Исходные данные для SWOT-анализа 153
ПРИЛОЖЕНИЕ 7. Некоторые классификации конкурентных преимуществ 161
ПРИЛОЖЕНИЕ 8. Показатели, влияющие на выбор гостиницы бизнес-туристами и корпоративными клиентами 164

Отзывы

0
Отзывов от покупателей не поступало.
За последние
1 мес 3 мес 12 мес
0 0 0
0 0 0
В целях противодействия нарушению авторских прав и права собственности, а также исключения необоснованных обвинений в адрес администрации сайта о пособничестве такому нарушению, администрация торговой площадки Plati (http://www.plati.com) обращается к Вам с просьбой - в случае обнаружения нарушений на торговой площадке Plati, незамедлительно информировать нас по адресу support@plati.com о факте такого нарушения и предоставить нам достоверную информацию, подтверждающую Ваши авторские права или права собственности. В письме обязательно укажите ваши контактные реквизиты (Ф.И.О., телефон).

В целях исключения необоснованных и заведомо ложных сообщений о фактах нарушения указанных прав, администрация будет отказывать в предоставлении услуг на торговой площадке Plati, только после получения от Вас письменных заявлений о нарушении с приложением копий документов, подтверждающих ваши авторские права или права собственности, по адресу: 123007, г. Москва, Малый Калужский пер. д.4, стр.3, Адвокатский кабинет «АКАР №380».

В целях оперативного реагирования на нарушения Ваших прав и необходимости блокировки действий недобросовестных продавцов, Plati просит Вас направить заверенную телеграмму, которая будет являться основанием для блокировки действий продавца, указанная телеграмма должна содержать указание: вида нарушенных прав, подтверждения ваших прав и ваши контактные данные (организиционно-правовую форму лица, Ф.И.О.). Блокировка будет снята по истечение 15 дней, в случае непредставления Вами в Адвокатский кабинет письменных документов подтверждающих ваши авторские права или права собственности.

Оплатить с помощью:
с "Правилами покупки товаров" ознакомлен и согласен