Каталог
Электронные книги22229

Экономика предприятия (8 задач)

Оплатить с помощью:
с "Правилами покупки товаров" ознакомлен и согласен
Продаж: 0
Возвратов: 0

Загружен: 29.04.2013
Содержимое: 30429095335047.zip (41,4 Кбайт)

Описание товара

Задача 1.
Предприятие имело к концу года следующие показатели хозяйственной деятельности:
№ п\пПоказатели
Значение
1.Оборачиваемость оборотных фондов12 дней
2.Площадь обеденных залов220 кв. м.
3.Численность работников110 чел.
4.Число мест в залах (в столовой и ресторане)140 мест
5.Товарооборот на одно место в день420,0 тыс.руб.
6.Товарооборот предприятия58800,0 тыс.руб.
7.Уровень рентабельности (прибыль в про-
центах к товарообороту)7,5 % к товарообороту
8.Валовой доход32,0 % к товарообороту
9.Издержки (расходы)24,5 % к товаро0бороту
Требуется сгруппировать показатели по следующим видам:
1. Количественные и качественные.
2. Абсолютные и относительные.
3. Натуральные и стоимостные.
4. Простые и синтетические.

Задача 2.
Рассчитать оборот гостиницы и среднюю заполняемость гостиницы за год, используя информацию представленную в таблице:
№ п\пВид номеров в гостиницеКоличество номеровСтоимость номеров в сутки, в длр.Заполняемо-сть номеров за годОбщая
стоимость номеров
1.Одноместные номера4060 $80 %
2.Двухместные номера10090 $70 %
3.Номера «Люкс»20170 $50 %
4.Аппартаменты10200 $40 %
5.Общее количество номеров170

Задача 3.
Рассчитать сумму амортизационных отчислений по видам оборудования и общую сумму амортизационных отчислений, включаемых в себестоимость произведенной за 4 (четыре) месяца продукции.
№ п\пНаименование оборудованияПервоначальная (балансовая) стоимость, тыс. руб.Износ, тыс руб. Годовая норма амортизационных отчислений, в %
1.Холодильное оборудование12000,02600,010,0
2.Механическое оборудование24000,05800,012,0
3.Тепловое оборудование8000,06700,08,0
Итого:

Задача 4.
Рассчитать производительность труда (оборот на 1-го работника гостиницы), среднюю заработную плату и средний доход 1-го работника в год и месяц на основании следующих данных:
№ п\пПоказателиЕдиница измерения2001 г.2002 г.2002 г. в % к 2001 г
1.Оборот гостиницытыс.руб.816129994064
2.Среднесписочная численностьчел.14361278
3.Выработкаруб./чел.вмес.
4.Фонд заработной
платытыс.руб.83480105478
5.Уровень фонда
заработной платы%
6.Средняя заработная платаруб./чел.вмес.
7.Фонд материального поощрениятыс. руб.42551712
8.Средний доходруб./чел.вмес.
Оценить полученные показатели и сделать выводы.

Задача 5.
Рассчитать как изменится уровень издержек производства и обращения в гостиничном комплексе в будущем году на основании следующих данных:
№ п\пПоказателиОтчетный годБудущий год
тыс. руб.% к т\об.тыс. руб.% к т\об.
1.
2.
2.1.
2.2Товарооборот, тыс.руб.
Издержки – всего,
в том числе:
Условно-постоянные, тыс.руб.
Условно-переменные, тыс.руб.1479853,0
269815,2
120500,01520764,0
При расчете следует иметь в виду, что переменные издержки находятся в прямой пропорциональной зависимости от объема товарооборота.
Постоянные издержки не изменяются при изменении товарооборота.

Дополнительная информация

Задача 6.
В ресторане выручка от реализации продукции и услуг без НДС и налога с продаж была равна в прошлом году 121958,1 тыс. руб., а в отчетном году – 142660,3 тыс. руб. Валовой доход (сумма наценок на сырье и товары) составил в прошлом году 59748,54 тыс. руб. и в отчетном году – 70824,1 тыс. руб. Издержки производства и обращения были равны соответственно 46473,04 тыс. руб. и 47890,8 тыс. руб.
Рассчитать прибыль от продаж и все относительные показатели (уровень валового дохода, уровень издержек и уровень рентабельности) в ресторане за два года. Результаты расчета оформить в таблице и дать оценку полученных значений.

Задача 7.
В предприятии объем реализации продукции в отчетном квартале был равен 200 тыс. руб., при средних остатках оборотных средств в сумме 50 тыс. руб.
Определить ускорение оборачиваемости оборотных средств в днях и их высвобождение за счет изменения коэффициента оборачиваемости в плановом квартале, если объем реализации продукции возрастет на 5 % при неизменной сумме оборотных средств.

Задача № 8.
Рассчитать цену блюда.
КАЛЬКУЛЯЦИОННАЯ КАРТА №
Наименование блюда: Куриное филе. Гриб.соус - фуршет

п\пПорядковый номер калькуляции
и дата ее утверждения№ 1 на 06.02.03
Наименование продуктовнормаценасумма
1.
2.
3.
4.
5.Куриное филе
Масло несоленое
Виски Джонни Уокер (чер) 1,0
Соус грибной
Зелень9,800
0,300
0,500
2,000
0,30052-86
74-57
1307-03
436-96
252-63518-03
22-37
653-52
873-92
75-79
Общая стоимость набора на 100 блюд 2142-63
наценка: - 100 %
Отпускная цена блюда
Выход в готовом виде
72 грамма
Зав. производством
Калькуляцию составил
Утверждаю: директор

Отзывы

0
Отзывов от покупателей не поступало.
За последние
1 мес 3 мес 12 мес
0 0 0
0 0 0
В целях противодействия нарушению авторских прав и права собственности, а также исключения необоснованных обвинений в адрес администрации сайта о пособничестве такому нарушению, администрация торговой площадки Plati (http://www.plati.market) обращается к Вам с просьбой - в случае обнаружения нарушений на торговой площадке Plati, незамедлительно информировать нас по адресу support@plati.market о факте такого нарушения и предоставить нам достоверную информацию, подтверждающую Ваши авторские права или права собственности. В письме обязательно укажите ваши контактные реквизиты (Ф.И.О., телефон).

В целях исключения необоснованных и заведомо ложных сообщений о фактах нарушения указанных прав, администрация будет отказывать в предоставлении услуг на торговой площадке Plati, только после получения от Вас письменных заявлений о нарушении с приложением копий документов, подтверждающих ваши авторские права или права собственности, по адресу: 123007, г. Москва, Малый Калужский пер. д.4, стр.3, Адвокатский кабинет «АКАР №380».

В целях оперативного реагирования на нарушения Ваших прав и необходимости блокировки действий недобросовестных продавцов, Plati просит Вас направить заверенную телеграмму, которая будет являться основанием для блокировки действий продавца, указанная телеграмма должна содержать указание: вида нарушенных прав, подтверждения ваших прав и ваши контактные данные (организиционно-правовую форму лица, Ф.И.О.). Блокировка будет снята по истечение 15 дней, в случае непредставления Вами в Адвокатский кабинет письменных документов подтверждающих ваши авторские права или права собственности.