Каталог
Электронные книги22229

Совершенствование стратегии управления гостиницей

Оплатить с помощью:
с "Правилами покупки товаров" ознакомлен и согласен
Продаж: 0
Возвратов: 0

Загружен: 11.11.2009
Содержимое: текст (39 символов)

Описание товара

«Совершенствование стратегии управления гостиницей на основе анализа и оценки
конкурентных преимуществ организации»
(на примере гостиницы “Новотель Санкт-Петербург Центр”)

Дополнительная информация

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ5
РАЗДЕЛ I. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «НОВОТЕЛЬ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ЦЕНТР»8
1.1. Общая характеристика объекта проектирования8
1.2. Анализ материально-технической базы10
1.3. Экономический анализ хозяйственной деятельности гостиниц18
1.3.1. Анализ цен19
1.3.2. Анализ загрузки и показателей удельной доходности20
1.3.3. Анализ доходов21
1.3.4. Анализ затрат22
1.3.5. Анализ итоговых показателей хозяйственной деятельности22
1.4. Анализ системы управления23
1.4.1. Организационная структура управления23
1.4.2. Анализ управления персоналом29
1.4.3. Система управления качеством36
1.5. Анализ стратегического положения гостиницы39
1.5.1. Анализ макросреды39
1.5.2. Анализ потребителей39
1.5.3. Анализ действующей стратегии, сильных и слабых сторон гостиницы42
1.5.4. Анализ гостиничного продукта конкурентов44
1.5.5. SWOT-анализ47
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ I50
ГЛАВА II. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА И ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ51
2.1. Основы стратегического менеджмента51
2.2. Стратегия и конкурентное преимущество55
2.3. Методы анализа и оценки конкурентных преимуществ68
2.3.1. Интегральная оценка конкурентных преимуществ68
2.3.2. Систематизация конкурентных преимуществ: конкурентная карта рынка69
2.3.3. Методы комплексной оценки конкурентоспособности71
2.4. Конкурентный анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга75
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ II85
РАЗДЕЛ III. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ87
3.1. Обоснование направлений совершенствования стратегии управления гостиницей на основе анализа и оценки конкурентных преимуществ87
3.2. Совершенствование стратегии реализации преимущества местоположения88
3.3. Совершенствование стратегии предоставления конференц-услуг97
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ III108
РАЗДЕЛ IV. УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА110
4.1. Виды предпринимательских рисков и способы управления ими110
4.2. Методы анализа и измерения рисков114
4.3. Анализ чувствительности проектных решений к изменениям параметров внешней среды117
ВЫВОДЫ ПО РАЗДЕЛУ IV119
ЗАКЛЮЧЕНИЕ120
ЛИТЕРАТУРА124
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Материально-техническая база гостиницы128
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Услуги по организации и проведению конференций131
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Экономический анализ хозяйственной деятельности гостиницы135
ПРИЛОЖЕНИЕ 4. Анализ численности персонала гостиницы147
ПРИЛОЖЕНИЕ 5. Анкета оценки качества150
ПРИЛОЖЕНИЕ 6. Исходные данные для SWOT-анализа153
ПРИЛОЖЕНИЕ 7. Некоторые классификации конкурентных преимуществ161
ПРИЛОЖЕНИЕ 8. Показатели, влияющие на выбор гостиницы бизнес-туристами и корпоративными клиентами164

Отзывы

0
Отзывов от покупателей не поступало.
За последние
1 мес 3 мес 12 мес
0 0 0
0 0 0
В целях противодействия нарушению авторских прав и права собственности, а также исключения необоснованных обвинений в адрес администрации сайта о пособничестве такому нарушению, администрация торговой площадки Plati (http://www.plati.market) обращается к Вам с просьбой - в случае обнаружения нарушений на торговой площадке Plati, незамедлительно информировать нас по адресу support@plati.market о факте такого нарушения и предоставить нам достоверную информацию, подтверждающую Ваши авторские права или права собственности. В письме обязательно укажите ваши контактные реквизиты (Ф.И.О., телефон).

В целях исключения необоснованных и заведомо ложных сообщений о фактах нарушения указанных прав, администрация будет отказывать в предоставлении услуг на торговой площадке Plati, только после получения от Вас письменных заявлений о нарушении с приложением копий документов, подтверждающих ваши авторские права или права собственности, по адресу: 123007, г. Москва, Малый Калужский пер. д.4, стр.3, Адвокатский кабинет «АКАР №380».

В целях оперативного реагирования на нарушения Ваших прав и необходимости блокировки действий недобросовестных продавцов, Plati просит Вас направить заверенную телеграмму, которая будет являться основанием для блокировки действий продавца, указанная телеграмма должна содержать указание: вида нарушенных прав, подтверждения ваших прав и ваши контактные данные (организиционно-правовую форму лица, Ф.И.О.). Блокировка будет снята по истечение 15 дней, в случае непредставления Вами в Адвокатский кабинет письменных документов подтверждающих ваши авторские права или права собственности.